martedì 1 ottobre 2013

Il Marrone e l'Arancione... Benvenuto autunno!

Eh già, io dico Benvenuto all'autunno. E credo di essere tra le pochissime persone al mondo che amano questa stagione fino all'ultimo giorno.
Mi piacciono le giornate brillanti e piene di luce e tepore, così come quelle un po' brumose e nebbiose, che mettono malinconia. E mi piace stare al calduccio.
Certe mattine, mentre vado in ufficio, guidando devo stare attentissima a non distrarmi troppo, allungando gli occhi alle vigne che ingialliscono, a quella recinzione di querce dalle magnifiche chiome, che pian piano si svuotano creando sul prato una coperta giallo arancione.
Quindi non posso che sentirmi avvolta da questo abbraccio pieno di calore.
Anche la nostra cucina di fa più calda e confortevole, abbiamo sempre voglia di cose morbide e colorate, quasi fossero piccoli scrigni che custodiscono gli ultimo bagliori dell'estate che si allontana.

Ed eccoci arrivati ai colori del mese: il marrone e l'arancione. Bello, no?
Quando penso ad ottobre, subito mi si presentano in mente le zucche, ma anche le carote, le prime arance della stagione, i fichi d'india, le patate americane, le lenticchie decorticate, la frutta essicata come le albicocche e le pesche, le confetture che profumano ancora dell'estate. Non dimentichiamo il salmone, i gamberi, le trote salmonate...
E per il marrone, come non pensare a castagne, funghi, cacao e cioccolato, caffé, thé, zucchero muscovado, sciroppo d'acero, farine integrali, riso integrale, pasta al farro, lenticchie e fagioli, la carne rossa che cuocendo si fa marrone, le alici... vado avanti? Ma no, lascio spazio alla vostra fantasia, che -lo sappiamo già- saprà come sempre stupirci.

Le regole sono sempre le stesse: il piatto dovrà contenere entrambi i colori del tema, semza l'uso di coloranti articifiali. Si accettano ricette a partire da oggi, 1° ottobre, fino alla mezzanotte del 25 ottobre. Lasciate un link a questo post e... enjoy the colors!




Le vostre ricette:

1)   Cioccolatini al cioccolato con ripieno di pere di Un pinguino in cucina
2)   Straccetti con la zucca di Arbanella di basilico
3)   Gnocchi di zucca con salsiccia di Anima Paleo
5)   Mousse di castagne e marmellata di albicocche di Un pinguino in cucina
6)   Toffee pudding ai datteri e zenzero di La valigia sul letto
7)   Vellutata di zucca ai funghi e mandorle di Zibaldone culinario
8)   Scaloppine alla birra con funghi e puré di carote di Le ricette del bimby e molte altre... di Cri!
9)   Blinis al salmone di Pinko Panino
12) Jota di Pinko Panino
15) Rotolo di farina integrale e carote di Ricotta che passione
18) Filet mignon con prugne, cacao e noci di La valigia sul letto
19) Minipanettone di Natale di I figli dei fiorni
20) Torta di zucca e cachi di Bianca vamiglia Rossa cannella
22) Gnocchi di castagne gratinati di Parole vegetali
25) Crema di mele e cachi di Pinko Panino
26) Pennellate d'autunno di Rosso Melograno
28) Tortini autunnali con sorpresa di Cucina e altre passioni
29) Galette con salsa di peperoni di Pinko Panino
30) Cake di farina di castagne e zucca di Panedolce al cioccolato
31) Risotto con zucchine di Quanto Basta
32) Pumpkin pie cookie orange di Wolf's lair
33) The harvest cake di Fotogrammi di zucchero
34) Ravioli con pasta di zucca e ragù di funghi di Indovina chi viene a cena




60 commenti:

  1. Bellissimo abbinamento ragazze!!!! Comincio subito a pensare!:) un bacione e buona serata!

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  2. Io non prometto più niente perché altrimenti faccio solo brutte figure... però aggiorno il banner e incomincio a pensare! Magari questo mese il tempo non sarà contro di me! Vi abbraccio! <3

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    1. e noi siamo qui, a braccia aperte come sempre, cara... Un bacione!

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  3. Sai già che ci sarò!!!!!!

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    1. Gabila... begli occhi :)) TI ASPETTIAMOOOO!
      un bacio grande

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  4. Questo mese cercherò di non mancare!!!

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  5. che dire...amo l'autunno e amo questi colori!questo mese voglio esserci...

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  6. Brave ragazze... Cogitate, cogitate!!

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  7. Pure a me piace l'autunno! Bellissimi colori e meraviglioso tema, ho già postato ricette autunnali ma cercherò altre idee!

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  8. Visto che il mese scorso ho avuto più soddisfazioni di quante meritassi, perché non continuare!? Magari vedo di non arrivare all'ultimo minuto :D
    Intanto penso ...

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  9. Inizio a pensare :)
    Un abbraccio ragazze!!!
    P.S. anche io amo l'autunno, non l'avrei mai detto dieci anni fa ma che ci volete fare, si cambia, si cresce e si scopre.....una cosa bella no???

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  10. Chissà perchè ma me li aspettavo questi colori!!! E ora facciamo macinare il cervellino! ;-)

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  11. Ciao ragazze....dopo un periodo di latitanza lunghissimo,spero di riuscire a ritornare tra di voi,per il contest che fin dall'inizio mi ha entusiasmata in maniera incontrollabile.Anche se non ho piu' partecipato,vi guardavo da lontano e sbirciavo appena potevo le ricette che ho trovato splendide. Ora devo ritrovare il tempo che ho dovuto impiegare per dedicarmi ad altre faccende,magari non saro' attivissima come all'inizio ma....saro'......un mega abbraccio....e complimenti per i colori scelti.....

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    1. Anto, sei sempre la benvenuta!!!!
      Tra le altre tue faccende, se penserai anche un po' a noi sarà un onore :)
      un bacione!

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  12. Marrone? 1° ottobre! Ma allora, ragazze, ho già qualcosa per voi! :)
    http://unpinguinoincucina.blogspot.it/2013/10/cioccolatini-al-cioccolato-e-pere.html
    Bacioni e alla prossima ricetta (che arriverà di sicuro!)

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  13. Cinzia: io ADORO l'autunno, è la mia stagione.
    ci provo, vedo se riesco a mettermi in modo sul giallo e l'arancione con un piatto all'altezza della situazione, ma qui si va sul difficile!
    senti, ma ce ne vogliamo tornare a Cagliari?
    e' stato bello conoscerti di persona, è stato proprio bello!
    con il cuore
    Sandra

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    1. Sandra, carissima altroché se tornerei a Cagliari pur d'essere ancora insieme, magari anche domenica mattina a quel dibattito che purtroppo ho mancato. Anche per me è stato bello poterti incontrare... bellissimi occhi ;)
      Qui ti aspettiamo a braccia aperte, ma i colori sono ARANCIONE e MARRONE (non giallo!!)
      Un bacio enorme, a presto!

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  14. Che eleganza!!....ma da voi due non ci si poteva aspettare nulla di diverso che un abbinamento raffinatissimo. Ovviamente ci saro', da buona Bilancia l'autunno e' la mia stagione!!

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  15. Ciao ragazze, eccomi con una proposta semplice ma appetitosa e colorata!
    http://arbanelladibasilico.blogspot.it/2013/10/straccetti-con-la-zucca-per-colors-and.html
    Bacioni a presto

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  16. Questo abbinamento mi piace un sacco! Vedrò di inventarmi qualcosa! Un bacio

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  17. Buongiorno ragazze, eccomi con una proposta per il pranzo con i colori e i sapori dell'autunno! Spero vi piaccia!
    http://armoniapaleo.blogspot.it/2013/10/gnocchi-di-zucca-con-ragu-di-salsiccia.html

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  18. Ho preparato questa ricetta e ho pensato a voi!!!! buona giornata
    http://ombelicodivenere.blogspot.it/2013/10/tagliatelle-di-zucca-con-faraona-al.html

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  19. Buona domenica, ragazze! Ecco il mio cremoso dessert per voi ^-^
    http://unpinguinoincucina.blogspot.it/2013/10/mousse-di-castagne-con-marmellata-di.html
    Baci

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  20. Eccomi!! Buongiorno, buona settimana e buon lavoro, belle donne!! Grazie!
    http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2013/10/toffe-pudding-ai-datteri-e-zenzero-con.html

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  21. Ciao Cinzia, sono nuova nel mondo dei blog di cucina e mi piacerebbe molto partecipare con questa ricetta ...sempre che le scaloppine ai funghi siano sufficientemente "marroni" ...nel post io ho già inserito il vostro banner , ma se non dovesse andare bene la ricetta lo tolgo...un'ultima cosa nel post ho messo anche il link ad una birra artigianale , volevo precisare che non è una pubblicità retribuita, ma semplicemente un consiglio per un ottimo acquisto che ho scelto di aggiungere visto che è tra gli ingredienti della ricetta...grazie aspetto una tua conferma a presto *Cri*
    http://colorsandfood.blogspot.it/2013/10/il-marrone-e-larancione-benvenuto.html

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  22. Ciao ragazze..partecipare è sempre un piacere...ecco il mio contributo:
    http://zibaldoneculinario.blogspot.it/2013/10/vellutata-di-zucca-ai-funghi-e-mandorle.html
    bacioni!

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  23. Ciao a tutte!!
    Ecco una prima idea:
    http://pinkopanino.blogspot.it/2013/10/blinis-al-salmone.html
    A presto!!

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  24. Ciao!
    ecco la nostra ricetta per questo mese:
    http://semplicebuono.blogspot.it/2013/10/gnocchi-di-patate-e-castagne-ripieni-di.html

    A presto
    Elisa e Laura

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  25. Ciao, vorrei partecipare con questa semplice ricetta:
    http://lacucinadimolly.blogspot.it/2013/10/budino-di-cioccolato-fondente-al.html
    A presto!

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  26. Eccomi di nuovo:
    http://pinkopanino.blogspot.it/2013/10/jota.html
    A presto!!!

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  27. Ragazze, eccomi, questa è per voi!
    http://thedreamingseed.blogspot.it/2013/10/cous-cous-integrale-su-crema-di-zucca-e.html

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  28. Ciao,
    partecipo anch'io per la prima volta!
    Ecco il link con la ricetta
    http://coccolatime.wordpress.com/2013/10/16/castagnaccio-con-noci-scorze-di-arancia-e-rosmarino-del-mio-giardino/

    ciao
    Coccola

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  29. Ecco con la mia ricetta. Con i colori dell'autunno non potevo mancare!
    Grazie Susy

    http://ricottachepassione.blogspot.com/2013/10/rotolo-integrale-con-carote-e.html

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  30. Buongiorno care oggi partecipo anch'io:D!!
    Vi lascio il link e una felice giornata,
    Imma
    http://www.dolciagogo.it/2013/10/zucchini-cake-whit-chantilly-cream-and.html

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  31. Cucinato, fotografato, mangiato e spedito tutto in una giornata,
    Vi lascio il link e a presto per un'altra sfida
    FAGOTTINI ALLA ZUCCA CONTORNATE DA FUNGHI MISTI http://www.cucinarecreare.it/?p=10117
    Anna da www.cucinarecreare.it

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  32. Meraviglia... Ho gia la ricettina pronta a adatta datemi questo weekend per preparare il post e non manchero' nemmeno questo mese! ;)

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  33. Ciao!
    i primi ingredienti che mi sono venuti in mente sono stati uvetta e canditi... e allora (anche se un po' in anticipo e non molto originale:)) ecco la nostra proposta: i mini-panettoni.

    http://www.ifiglideifiori.it/ricette/115-natale-2013-mini-panettone

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    1. Vi rispondo qui perché sul vostro blog non so come si lasciano i commenti.. la ricetta è molto bella e interessante, immagino anche perfetta da fare coi bambini per le feste natalizie, dato che le mani in pasta a loro piacciono un sacco.
      Grazie!

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  34. Ciao ragazze ecco la mia proposta... http://biancavanigliarossacannella.blogspot.it/2013/10/torta-zucca-e-cachi.html
    vi auguro un buon weekend :)
    Simona

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  35. Ciao, ecco la mia ricetta.http://parolevegetali.blogspot.it/2013/10/monococco-zenzero-e-beluga-su-crema-di.html
    Valentina

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  36. Ed ecco la seconda proposta.http://www.parolevegetali.blogspot.it/2013/10/gnocchi-di-castagne-gratinati.html
    A presto.Buona domenica
    Valentina

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  37. Ciao ragazze! Eccomi qui anche per questo mese

    http://simolovecooking.blogspot.it/2013/10/tortine-di-pane-con-composta-di-cachi-e.html

    Spero vi piaccia!!!
    Un bacione e buona domenica!

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  38. Ed ecco la seconda:
    http://roberta-lavaligiasulletto.blogspot.nl/2013/10/filet-mignon-con-prugne-noci-e-cacao-e.html
    Buona settimana belle donne! Grazie.

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  39. Ci sono eh! Non mi sono dimenticata. Lo so, è l'ennesima ricetta con castagne e zucca, ma mi piaceva tanto!!
    http://adietadalunedi.blogspot.it/2013/10/racconto-di-una-domenica-in-famiglia.html
    Buona settimana a tutte!!

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  40. Ci sono di nuovo:
    http://pinkopanino.blogspot.it/2013/10/crema-di-mele-e-cachi.html
    A presto!!!

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  41. Eccomi con una ricetta :
    http://rossomelogranoblog.blogspot.it/2013/10/pennellate-d-autunno.html
    Un bacio
    lisa

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  42. Ciao ragazze, ecco un'aktra proposta per voi!

    http://simolovecooking.blogspot.it/2013/10/pasta-integrale-con-crema-di-zucca.html

    Buona serata!
    Simo

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  43. Ciao ragazze! Il mio piatto di oggi è in tema con la racolta di questo mese. Magari domani ve lo porto. Intanto bentrovate!

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  44. Eccomi ancora:
    http://pinkopanino.blogspot.it/2013/10/crema-di-funghi-con-cialdine-alle-spezie.html
    Un abbraccione!!

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    1. Ti rispondo qui perché sul tuo blog non riesco a commentare, Sorry!
      Eccomi carissima, vedo che l'accoppiata di questo mese ti ha preso la mano vero? Ma lo so, è così anche per me e capisco benissimo. Però mi sento onorata del fatto che perfino al super davanti ad uno scaffale scegli pensando al nostro contest!!!
      Mi piace tantissimo la Cremina di funghi, ma moltissimo l'idea delle cialde speziate, con quel colore meraviglioso !
      Grazie, Grazieeee!

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  45. Cinzia, sul filo del rasoio.... ma non potevo non provarci!
    un abbraccio grosso tesoro
    Sandra
    http://sonoiosandra.blogspot.it/2013/10/panta-rhei-tutto-scorre.html

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  46. Meravigliosa l'idea di abbinare il cibo ai colori, tanti complimenti per il blog, pieno di foto e suggestioni davvero incantevoli. Mi piacerebbe partecipare con questa ricetta http://fotogrammidizucchero.blogspot.it/2013/10/drag-me-to-hell.html#ricetta

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  47. Ci sono...!!! Ecco la mia proposta dolce
    http://wolfslair121.blogspot.it/2013/10/halloween-pumpkin-pie-cookies-orange.html
    Ciao
    Isabel

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  48. Ancora qui...sul filo di lana...
    http://pinkopanino.blogspot.it/2013/10/galettes-con-salsa-di-peperoni.html
    A presto!!

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  49. Questo mese arrivo in extremis ma non potevo mancare l'appuntamento! Partecipo con questa ricetta dolce molto originale, dai sapori particolari ma che si sposano alla perfezione! Sempre un piacere stare con voi!
    http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/10/tortini-autunnali-con-sorpresa.html

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  50. Ma che potevo mancare!!??!?!?!?!?
    Scusa il ritardo ma eccomi!
    http://panedolcealcioccolato.blogspot.it/2013/10/cake-con-farina-di-castagne-e-zucca-e.html#.Ump49Rac0nU

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  51. Ciao!!! Piacere di conoscerti.. inutile farti i comolimenti per il blog, che ho da poco scoperto, e per la bella iniziativa.. ma te li faccio ugualmente: complimenti!!! ;)
    Mi piacerebbe partecipare con questa ricetta.. Arrivo in extremis ma spero possa andare bene..
    Grazie,
    Barbara
    http://qb-quantobasta.blogspot.com/2013/10/torino-golosa-e-risotto-con-zucchine.html

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  52. Cinzia ma ci sono nella lista, sono arrivata in tempo vero?

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  53. Siiii assolutamente certo che ci sei, e anche le altre ricette che ancora non ho potuto vedere: rientro dopo un giorno e mezzo senza pc ...

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