Maggio: tutto in Verde & Rosa!

Oggi inizia Maggio, forse il mese che amo di più... sarà forse perché ci sono nata, ma sarà forse anche perché è secondo me il periodo più esplosivo in termini di colori della natura: come non pensare alle fioriture ed ai primi frutti freschi e già tiepidi dell'estate che sta per arrivare?
E' in questo mese che inizio a pensare alle scampagnate, ai pic-nic nel bosco, con gli scarponcini e  qualche bel panino nello zaino (panino che non faremo certo fatica ad inventarci, dopo le gustosissime proposte del mese scorso, vero?).

Ma più di tutto amo il mese di maggio perché si cominiciano a trovare le prime fragole buone... ma quanto le amo le fragole? E le ciliegie? E poi sbocciano le rose, a maggio!
... ecco, se voglio associare maggio ad una sua particolarità, è per me inevitabile pensare alle rose. Che poi continuano bellissime fino a novembre inoltrato, ma è in maggio che riappaiono e, per me che le amo tantissimo, non è possibile non tributare onori a questo magnifico fiore.
Per la doppietta che da quest'anno caratterizza il nostro Contest, una volta stabilito che di Rosa si sarebbe giocato, quale accostamento migliore del Verde!
Verde & Rosa... Rosa & Verde... praticamente un classico in tantissimi ambiti: io ho ancora in mente, nei miei lontanissimi sedici anni, una gonna verde pisello che amavo accostare ad un maglioncino di un rosa tenue. Ma ricordo altrettanto bene che questa doppietta ebbe, all'inizio degli anni novanta, i suoi favori anche nell'ambito dell'arredamento sia di case che di negozi. Perché non darsi alle bizze inventando qualcosa di buono anche per gli occhi dei nostri commensali, che siano quelli di tutti i giorni o delle serate speciali?
Via dunque alle vostre più sfrenate fantasie, senza alcun limite negli ingredienti, nelle cotture o nelle tipologie da realizzare: noi saremo aperte anche agli esperimenti più arditi!

Qualche idea? dessert in rosa con salse in verde, paste in verde con sughi o ripieni in rosa, carni rosa ed accompagnamenti in verde... ma non relegate la fantasia al solo uso di prosciutto, vitello e fragole frullate. Giocate con le consistenze, con i contrasti. E soprattutto stupiteci come solo voi sapete fare!

Vi lascio solo un paio di immagini delle ultime rose dello scorso autunno, raccolte con i petali ancora umidi ma già morsi dal freddo... non sono un capolavoro della natura?

Rosa & Verde, come questi splendidi boccioli..

Le regole: le solite, il regolamento è QUI

Il Banner è il nostro solito, da allegare al post e/o alla Home del vostro Blog.

Le ricette in concorso:

1)   Bicchierini in verde e rosa di Pinco Panino

2)   Pannacotta alla fragola e menta di Julie&Julia cooking

3)   Branzino in insalata e salsa di mirtilli di Pane e Acqua

4)   Torta all'ortica e crema di fragole di Ricotta che passione

5)   Bughatsà in verde e rosa di Pinko Panino

6)   Rotolo con fragole, cioccolato bianco e mascarpone di International Food by Elena

7)   Pankakes alle zucchine e mortadella di Pinko Panino

8)   Spada, mele e rucola di Un pinguino in cucina

9)   Cous cous in verde e rosa di Marmitako da Matisse

10) Carpaccio di salmone fresco di Profumo di zenzero e cannella

11) Bavarese di cioccolato bianco e basilico di Giorni senza fretta

12) Frullato alle fragole con pistacchi di Armonia Paleo

13) Rotoli di zucchina con mousse al tacchino di Dolci armonie

14) Bicchierini di gamberi e green mocktail di Pinko Panino

15) Girelle al prosciutto e rucola di Le bisquit a soupe

16) Spaghetti con le cicale di Simo's cooking

17) Budino di tapioca al pandan di Una gatta in cucina

18) Gamberi con asparagi, avocado e guacamole di In cucina con il naturopata

19) Ciambelle all'olio con fragole e ricotta di Pane dolce al cioccolato

20) Spiedini di polpo e asparagi con patate di L'eleganza del polpo

21) Malloreddus ai carciofini e gamberi di Un soffio di polvere di cannella

22) Mimosa alle fragole di Dolci gusti

23) Trota salmonata in crosta di pistacchi con broccolo di A spasso per ingredienti

24) Cheesecake salato con zucchine novelle di Arbanella di basilico

25) Riso venere al salmone in gabbia di asparagi di Simo's cooking

26) Bicchierini asparagi, ricotta e crunchy rice di L'ennesimo blog di cucina

27) Involtini al grano saraceno di Les Mandon guilles

28) Reginette in verderosa di Diario di cucina

29) Linguine con prosciutto e agrumi di Un pinguino in cucina

30) Riso thai agrodolce su vellutata alla menta di Dolceamaro

31) Tagliatelle con asparagina e pancetta di A tutta cucina

32) Torta alle fragole e kiwi di Les Mandon guilles

33) Hamburger di albumi sodi e mousse di avocado di Armonia Paleo

34) Panzerotti al ragù di gamberi con fare di Arbanella di basilico

35) Crema di asparagi e polpette di salmone di Pinco Panino

36) Paccheri in verde e rosa di Pates et pattes

37) Sformato di zucchine e marinata di ricciola con pistacchi di Rosso melograno

38) Insalata mista al lime e pepe rosa di Simo Love cooking

39) Roselline di salmone, zucchine e ceci di Alchimia  Sottile

40) Sformatini di salmone in verde e rosa di Con un poco di zucchero

41) Formaggio home made di Vado in cucina!

42) Toast prosciutto e guacamole di Pinco Panino

43) Risotto alle fragole ed erba cipollina di Zibaldone culinario

44) Pancakes al pistacchio con curd alle fragole di Armonia Paleo

45) Tartare di salmone e salsa di avocado di Cucinare Creare

46) Risotto rosa con quenelle di spinaci di Pinco Panino

47) Risotto asparagi e salsiccia di Julie and Julia cooking

48) Mini savarin di mousse al pomodoro di Dolcemente salato

49) Crema d'acqua alla menta e sorbetto di pompelmo di Pinco Panino

49) Gnocchi di marmellata di fragole di Pappa geniale

50) Tartare di salmone affumicato e rucola di Pane amore celiachia

51) Bicchierini di fragola e pistacchio di Le mie nuvole di panna

52) Tagliata di tonno con fave e lamponi di A dieta da lunedì

53) Rice turtle cookies di Nonna Rica

54) Cake salato alle zucchine e prosciutto cotto di Tra Fornelli e pennelli

55) Torta semifreddo alle mandorle e pistacchi di A dieta da lunedì