Settembre: giallo, rosso e uova!

Il primo di settembre, finite le vacanze è un po' come il primo giorno di scuola anche per noi grandi. Si rientra al lavoro, i bimbi stanno per riprendere i loro ritmi quotidiani e noi con loro. Anche i nostri blog si sono presi una piccola pausa in agosto e chi non ha smesso si scrivere e fotografare ha tinto il web e i social di colori davvero estivi raccontando storie di viaggi e di sapori lontani. Una vera bellezza il clima vacanziero, lo sappiamo...

Anche noi ora siamo prontissime a ricominciare e vi aspettavamo per un nuovo appuntamento che dolcemente ci porterà verso l'autunno. 

La fine dell'estate segna un momento di transizione con le giornate che inevitabilmente iniziano ad accorciarsi e con cibi che piacevolmente si fanno più comfort e avvolgenti. Passo dopo passo ci ritroveremo avvolti da abiti caldi ma non abbiamo fretta per questo, vogliamo goderci anche questo mese di settembre.

Colors&Food ha deciso di tingersi di giallo e di rosso nominando anche un protagonista nei piatti di questo mese: sua maestà l'Uovo!

Ci piaceva l'idea di unire l'accostamento di colori ad un ingrediente particolare e abbiamo pensato all'uovo perché non solo è versatile ma perché entra nel vero cuore delle preparazioni. Lo potrete utilizzare nei modi più vari, dal classico ed immediato uovo al tegamino con annesse frittate, uovo alla coque, omelette, crepes, e le 100 varianti di cottura che l'uovo contempla e che non stiamo ad elencarvi. Ci sono numerosi libri che ne citano preparazioni e vi potrete sbizzarrire nelle varie cotture. Non solo. Potrete ovviamente optare per le basi di torte e crostate, dolci e salate, paste lunghe e corte, ripiene, sfoglie. Potrete fare appello alla vostra vena più charmosa in cucina dedicandovi dei soufflé o dei budini, sformati di carne e verdure e tanto altro. 

Ecco alcune idee per i piatti di questo mese: ricordatevi di unire i due colori, il giallo e il rosso e di utilizzare l'uovo che è protagonista quanto i colori ai fini della nostra cucina colorata di questo mese.

Per qualsiasi dubbio potete scriverci una mail o un commento come sempre e noi vi risponderemo al più presto. Il banner da scaricare è questo che vedete, il solito ;)

Per le regole generali vi rimando alla pagina dedicata, questa. Vi aspettiamo!

Un augurio di buona ripresa a tutti e buon mese di settembre!

Vale

Ricette partecipanti:
1) Crostata di pesche con crema di mandorle di Armonia Paleo
2) Clafoutis ai lamponi con lime, cardamomo e vaniglia di Journey Cake
3) Lime and lemon tart con cremoso alla pesca, sorbetto e sciroppo di fragole di La valigia sul letto
4) Polpette de cous cous, pomodorini secchi e datteri con maionese di A spasso per ingredienti
5) Uova col sugo di Pinkopanino
6) La mela di Eva di Staffetta in cucina
7) Uova alla Bella Rosina di A dieta da lunedì
8) Muffin di frittata con peperoni e mandorle di Love cooking
9) Apple and blackberry pie all'italiana di Tra fornelli e pennelli
10) Melanzana imbottita di omelette rossa e gialla di I figli dei fiori
11) Raviolo di patate e pecorino con tuorlo fondente e salsina di pomodoro fresco di Cucina e altre passioni
12) Uova rancheros di Un'arbanella di basilico
13) Torta di semolino con fichi di Panedolcealcioccolato
14) Crostata di susine caramellate e mandorle di Bianca Vamiglia Rossa Cannella
15) Le friselle di Zibaldone culinario
16) Tortelli alla pappa di pomodoro con scampi e peperoni su salsa all'erba aglina di A dieta da lunedì
17) Uova in cocotte ai peperoni di Un pinguino in cucina
18) Bicchierini di crema con fragole caramellate di Pinkopanino 
19) Gnocchi di ricotta di Di Necessità Virtù
20) Lasagna mozzarella e pomodoro di Pinkopanino