Lo so che sarete impazienti, ma prima mi pare gentile ringraziarvi tutti dei bei messaggi di benvenuto e di complimenti a questa nuova "location", esclusiva per il nostro contest e che, pian piano cercheremo di far crescere anche con altri contenuti.
Le vostre visite e soprattutto le vostre "produzioni", questo mese ci hanno particolarmente gratificato, perché ci siamo rese conto solo con il passare dei giorni che il tema non era facile e che si prestava ad essere frainteso, quindi le vostre ricette sono state davvero accolte a braccia aperte e mai come in questo appuntamento è stato piacevole venire a scoprire ciascun pensiero in bianco e rosso..
Sono state ben 48 quelle in concorso e 6 le fuori concorso. Un ottimo risultato, caratterizzato anche da alcuni "esperimenti" che non abbiamo mancato di notare, con grande piacere. D'altronde è proprio nella finalità di questo nostro gioco, ispirarvi e motivarvi ad osare e "vedere" il piatto oltre che sentirlo col palato.
Quindi, con grandissimo piacere abbiamo scelto di premiare:
1° posto
Patè di Branzino e melagranata di Rosso melograno
La elegante presentazione di questo paté, insieme agli ingredienti ed alla tecnica di realizzazione, sono state fonte di ispirazione istantanea; nondimeno ci è piaciuta la scelta di quel tocco di rosso con i chicchi di melagranata, che nella cremosità tipica di un paté, sono una bella nota di contrasto, sia in consistenza che per la lieve asprezza
2° posto
Mignon con stracchino e ciliegine di mostarda di Insalata mista
Qui invece, ci ha colpito al cuore l'idea di questo dolce-piccante che si fonde con la cremosità del formaggio, oltre alla ottima realizzazione, che lo fa sembrare un dolcetto-perfetto
3° posto
Minipavlova con yogurt e gelato ai frutti rossi di Frigo Rosa
La Pavlova, questo fantastico ed etereo dessert, che in tutta la sua eleganza ricorda il tutù della ballerina a cui è dedicato, si tinge stavolta di qualche tocco rosso nel gelato allo yogurt, rigorosamente fatto in casa
Ecco invece qualche simpatica coppa
Fondenti di cioccolato bianco e fragole di Staffetta in cucina
Pannacotta alla melagrana di A thai pianist
Coppa "GAMBERI IN VELLUTO"
Crema di porri e patate con gamberoni rossi di Con un poco di zucchero
Complimenti dunque a tutte voi, carissime amiche,
siete attese su questi schermi per i nostri menù, alle 17 e naturalmente
il 1° febbraio per il nuovo appuntamento!
Complimenti dunque a tutte voi, carissime amiche,
siete attese su questi schermi per i nostri menù, alle 17 e naturalmente
il 1° febbraio per il nuovo appuntamento!
Complimenti alle vincitrici, quante belle ricette! :D Mi è dispiaciuto non partecipare questo mese ma troppe cose non me lo hanno permesso... vabbè, sarà per febbraio! ;) Bacioni :**
RispondiEliminaNon mancherò! Un abbraccio e complimenti alle vincitrici! :*
RispondiEliminaAppuntamento segnato in agenda! Complimenti, come sempre, alle vincitrici!
RispondiEliminaComplimenti alle vincitrici!!! Ricette bellissime e tanto buone. Ciao.
RispondiEliminaComplimenti alle vincitrici!!! Un bacione
RispondiEliminaGrazieeeeeee Cinzia e Vale, sono davvero contentissima che il mio branzino vi abbia colpito !!!!!!
RispondiEliminaMa brave siete soprattutto voi, per il tempo che dedicate a questo gioco e per il modo preciso, puntuale e sofisticato che avete di osservare, immaginare e interpretare le nostre ricette.
Un bacio
Bellissime tutte! Complimenti alle vincitrici :)
RispondiEliminaBaciotti!
Ma che bella sorpresa! grazie Cinzia, grazie Vale! felicissima per la "COPPAPANNA" e complimenti a tutte le vincitrici:-) tema davv squisito!
RispondiEliminaComplimenti vivissimi alle bravissime vincitrici! Ormai è durissima scegliere eh??
RispondiEliminaE grazie di cuore per la menzione speciale! Mi sento onorata! :-)
un forte abbraccio e...aspetto il menù!;-)
complimenti meritatissimi alle vincitrici! Attendiamo i menù!
RispondiEliminaComplimenti alle vincitrici! Bravissime!
RispondiEliminaGrazie mille!!!! Sono onoratissima del mio bronzo!!! Un abbraccio a tutte e alla prossima, curiosissima del nuovo colore! Cecilia
RispondiEliminaComplimenti ottimi piatti... veramente uno meglio dell'altro... Bravissime!
RispondiEliminaGrazie mille a voi e complimenti alle vincitrici. Un bacio.
RispondiEliminaRagazze scorrendo la pagina e vedendo i vincitori (condivido assolutamente la/le scelte) non mi aspettavo un riconoscimento anche per noi... GRAZIEEEEEE
RispondiEliminaComplimenti a tutte le partecipanti e in particolare alla ricetta vincente.
Sarà dura x febbraio, abbiamo già una sfida sul colore nero... comunque bravissime perché siete fonte di tanta spremitura di meningi ;)
Un bacione
Tiziana