Azzurro e rosso: i Vincitori!

Eccoci!! Siamo giunti al termine della penultima sfida prima della pausa estiva, ma vi pare possibile? I primi sei mesi sono trascorsi con la velocità della luce. Tra gli impegni di lavoro, di casa, famiglia etc...siamo piombati finalmente in estate. Chissà che queste giornate ci regalino anche il piacere di una vacanza, che dite?

Intanto, proprio grazie ai colori di questo mese di giugno ormai a termine, abbiamo assaporato un clima di vacanza. Eh si, perché è stato facile il passaggio mentale tra azzurro - cielo - mare - vacanza. E poi il rosso dal canto suo ha regalato frutta e verdura di stagione potendo scegliere tra fragole, ciliegie, pomodori, lamponi ed altri ingredienti che Madre Natura provvede a metterci a disposizione.

Grazie a tutte per la vostra partecipazione! E ora, passiamo alla procalamzione dei Vincitori:

PRIMO CLASSIFICATO

 

Pan brioche with Cherries di Panedolcealcioccolato
La morbidezza di un pan brioche con i suoi rossi frutti aspetta la lama del coltello. Una fetta in riva al mare, lo sguardo al'infinito e un boccone da gustare con tutta calma.

SECONDO CLASSIFICATO



Tarte Tatin con pomodori ciliegini di Journey Cake
Splendida versione salata di un dessert notoriamente dolce. Un nome una promessa...l'aspetto non inganna :)
TERZO CLASSIFICATO



Alici azzurro mare e rosso pomodoro di Armonia Paleo
Il pesce azzurro è protagonista di questo piatto, insieme ai colori che lo accompagnano. Salute e allegria in questi piatti...l'ho detto che abbiamo voglia di vacanza io!!

Grazie ancora a tutte voi per la vostra partecipazione e il vostro contributo. Ci date sempre la possibilità di andare oltre con il pensiero affrontando, ognuna di voi in modo diverso e personale, lo stesso tema. Questo è un ottimo modo per crescere, noi ne siamo convinte. 

Ogni tanto magari ci scivola in modo automatico sulla tastiera il termine sfida riferendoci al contest,  ma è una competizione sana. Nessun premio materiale, solo il piacere di fare, creare e condividere le stesse passioni. In effetti non è cosa da poco.

Un abbraccio e a prestissimo,

Vale

Ramequin in azzurro e rosso

E' inevitabile per me in questi giorni il richiamo verso l'azzurro e il mare. Di ritorno da un viaggio in cui i miei occhi si sono riempiti di color turchese e ho potuto gioire della bellezza di acque limpide e cielo terso, mi pare di essere ancora con un piede in spiaggia.

Questa ricetta è l'apoteosi della semplicità. Qualche ingrediente base, una passatina in forno veloce e poi cucchiaini alla mano ;) Spero possa essere di vostro gradimento. Ho visto dai primi post che le ciliegie vi piacciono...tentano e non poco, vero? Se poi abbiamo la fortuna di trovarne di buone e di non pagarle a peso d'oro allora...sfoghiamoci!

Ingredienti per 4 persone: burro per i ramequin, 12 ciliegie denocciolate, 40 gr di farina 00, 1 uovo, zucchero a velo vanigliato 90 gr, 50 gr di latte intero.

Imburrare i ramequin. Sbattere l'uovo con lo zucchero, unirvi la farina setacciata e il latte. Distribuire il composto nei ramequin, aggiungervi le ciliegie ed infornare per 30 - 40 minuti a 180°. Mettere i ramequin in una pirofila con acqua così la cottura sarà più dolce e l'interno rimarrà morbido ;)

Buona contest, vi aspettiamo!